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护理专题:如何改变糖尿病患者的饮食习惯

    人们往往有些不良的饮食习惯,如口味重、食用油消耗偏多、嗜酒和吃零食等等,糖尿病患者如有这些习惯则会严重影响到饮食治疗的效果。如果要求患者突然改变长时间形成的习惯,患者可能一下子适应不了而最终放弃饮食控制。因此,应采用循序渐进的方式改变原有的一些习惯来适应饮食治疗。下面以改变口味重为例介绍改变不良饮食习惯的技巧。

    口味重是食盐消耗多的一种表现,这对血糖的控制和预防高血压等并发症的发生十分不利。因此,糖尿病病友首先要了解减少食盐摄入的重要性。然后要知道自己每天消耗了多少食盐:简便的方法是记下新打开包装的食盐重量、启用日期、每日就餐人数,待这一包食盐用完后,便可计算出每天每人平均食盐消耗量了。如三口之家,基本都是在家就餐,12天消耗了一包净重500克的食盐,那么每天每人平均食盐消耗量就是:500÷(12×3)≈14克(健康饮食要求每天人均消耗食盐应小于6克)。最后,制定出一个切实可行的减盐计划:一般每个月按照每天减少1~2克食盐量为目标,大约经过3~5个月的时间,便可将食盐的消耗量降至健康饮食要求或接近水平,即每天食盐消耗量在6克左右,而没有产生任何不适。
    减少烹调油用量、克服酒精嗜好和喜吃零食等习惯均可采用类似方法。


 

 

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